Tomaten en komkommer salade

Dit is een salade vol stukjes tomaat, ui, komkommer en groene paprika. Verse peterselie, basilicum en knoflook worden voor het koelen toegevoegd zodat de smaken zich goed kunnen vermengen.

Ingrediënten

Porties: 7

  • 5 tomaten, in stukjes
  • 1 ui, gehakt
  • 1 komkommer, in blokjes
  • 1 verse groene paprika, gehakt
  • handvol gehakte verse basilicum
  • grote handvol gehakte verse peterselie
  • 6 teentjes knoflook, geperst
  • zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
  • 2 eetlepels witte wijnazijn

Bereidingswijze

Voorbereiding: 15 › Klaar in: 15min

Doe alle ingrediënten in een grote kom en schep goed door elkaar. Laat de salade een tijdje in de koelkast staan voordat je het opdient.